ეკლერი

ვიდეო ჩვენება.როგორ მოვამზადოთ ეკლერი

ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

1 ჭ (250მლ) წყალი (ან რძე და წყალი 50/50)
100გ კარაქი (ან მარგარინი)
1 ჩ.კ. შაქარი
0.5 ჩ.კ მარილი
1 ჭ ფქვილი (იგივე ზომის ჭიქით რითაც წყალი)
5 მსხვილი კვერცხი

მოხარშული კრემისთვის:

3 კვ. გული
300მლ რძე
80 გ ყავისფერი  შაქარი (თეთრიც შეიძლება)
40 გ სიმინდის სახამებელი (პურის ფქვილითაც შეიძლება ჩაანაცვლოთ)
100 გ კარაქი
ვანილი