კარტოფილის სალათი

ინგრიდიენტები

• 1 კგ წითელი კარტოფილი ( შეგიძლიათ სხვა კარტოფილიც გამოიყენოთ, მაგრამ ვინაიდან კანიანად ვხარშავ და მერე გაუფცქვნელად ვიყენებ სალათში, გაცილებით ლამაზია ვიდრე ყავისფერკანიანი, ამასთან ერთად მისი გემო და კონსისტენცია უფრო მომწონს ამ სალათში)

• 1 თავი საშუალო ზომის ხახვი

• 6-7 ღერი ოხრახუში

• 1 ცალი ლიმნის წვენი

• სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ( თუ სალათი მშრალი გამოვიდა დაუმატეთ ზეთი)

• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადების წესი

1. • კარგად გარეცხეთ კარტოფილი
2. • მოხარშეთ და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად, ჯერ კიდევ თბილ მდგომარეობაში
3. • ალყა-ალყა დაჭრით ხახვი
4. • დაჭერით ოხრახუში
5. • გამოწურეთ ერთი ლიმნის წვენი და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი
6. • აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით
7. • ეცადეთ, რომ ეს ყველაფერი კარტოფილს მაშინ შეურიოთ, როცა თბილია რომ კარგად გაუჯდეს გემო